Les recettes ne manquent pas pour cuisiner de beaux filets de poisson

Aujourd'hui le poisson est plus souvent cuit en filets qu'entier.

Aujourd'hui le poisson entier se cuisine la plupart du temps en grillade au barbecue ou rôti au four mais il a de moins en moins la faveur des consommateurs !

Prêts à être cuisinés les filets de poissons demandent moins de préparation. Cuits à la vapeur, pochés à l’eau de sel, cuits à court mouillement comme les filets de sole ou simplement sautés au beurre, ils offrent une multitude de possibilités et dans l'assiette point d'arêtes !

Meilleures recettes de filets de poisson et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de filets de poisson et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de limande en croûte d'échalotes et citron

Maman...ça déborde !

J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un coin du congélateur... J’ai profité d’un déjeuner en amoureux pour nous concocter cette petite merveille : des filets de limande en croûte d'échalotes, citron et paprika.

Dernières recettes de filets de poisson et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filets de poisson et d'échalote qui changent !

Filet de brochet sauce au beurre et échalotes, réduction de Pouilly Fumé

Quoi qu'on mange ?

Pour sublimer les saveurs de ce poisson, cette sauce à l’échalote et au vin blanc, une recette simple et rapide à faire, offre un mariage délicieux entre le goût délicat du brochet et cette sauce riche au beurre rehaussée par ce vin de Pouilly Fumé.

Filet de Julienne au fenouil

Ma Cuisine et Vous

Envie de Filet de Julienne au fenouil ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !

Chinchards frits et sauce salsa verde

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de chinchards frits et sauce salsa verde ? Laissez-vous guider par cette recette de piment d'Espelette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Filet de lieu noir sauce curry et basilic

AdelePomme

Encore une recette rapide et super facile, à la portée de tous. Du poisson, une sauce au curry pimpée au basilic et le tour est joué !

Filet de cabillaud à la florentine

Happy papilles

Des filets de cabillaud cuits à la vapeur et agrémentés d'épinards et de champignons

Filet de Féra Nourri au Beurre Sauce Échalote Vin Blanc Crème

L'Eau à la Bouche

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de filets de poisson unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.